FAMILIÄRE GASTFREUNDLICHKEIT

IM HERZEN VON DURLACH

Freunde der französischen Küche sind in unserem Restaurant ZUM OCHSEN genau richtig.
Unsere saisonal ausgerichtete Karte garantiert Feinschmeckern einen abwechslungsreichen hochwertigen Genuss. Durch den Einsatz erstklassiger Produkte und die naturnahe Zubereitung, werden unsere Menues einzigartig. 

Passend dazu servieren wir hervorragende Weine im gemütlichen Ambiente. Mit dem Eintritt in das Restaurant ZUM OCHSEN streifen sie den Alltag ab und dürfen sich darauf einlassen, französische Köstlichkeiten zu genießen. 
Auf Ihren Besuch als Restaurant-Gast oder zur Übernachtung in dem Hotel zum Ochsen mitten in Durlach freut sich Ihre Familie Jollit und Team.

Oster-Menü 2019

€ 74.-

Mise en  bouche

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Schottischer Wildwasser-Lachs / badische weiße und grüne Spargel / Honigsenf mit Dill

Saumon Ecossais sauvage / Asperges tiède de la Region / vinaigrette á la moutarde et miel a’ l‘aneth

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Wilder Glattbutt aus der Bretonischen Küste

Artischocken-Ravioli /  Artischocken-Ragout / Tomates confit „Duglere“

Barbue / Ravioles et Ragout d’Artichauts / Duglere

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Zicklein braten aus den Pyrenäen / Rosmarin / Cippoline confit / Schnippelbohnenschmortomaten /

Pommes fondant Mitrailles

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Millefeuille mit Gariguette Erdbeeren

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Mignardises