Saisonales Menü

Menu Saisonal

nur Tischweise serviert


4 gang 78.-5 Gang € 90.-6 Gang € 98.-mit Käse

 

Mise en Bouche

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Tatar von Langustinen / Mango / Limonen / Koriander Grün

 

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Geeiste Erbsensuppe/ Jacobs-Muschel-Carpaccio / Minze / Kopfsalat-Chiffonade

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Angel Loup de Mer/ wilder Brokkoli /Rauch-Tomaten / Kapern / Olivenöl-Emulsion

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In Weißwein geschmortes Kalbs-Bäckchen / Feves / Sellerie-Mousseline

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Gougère gefüllt mit Käse creme / Birnen-Chutney

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Beeren-Teller

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Tel: 0721 / 943860 

ÖFFNUNGSZEITEN


Restaurant


MI - SO: 12.00 - 15.00 Uhr und  18.00 - 23.00 Uhr


Küche


MI - SO: 12.00 - 13.30 Uhr und  18.00 - 21.00 Uhr


Montag-Dienstag Ruhetag 

Hotel auf Reservierung täglich geöffnet / Rezeption bis 21 Uhr geöffnet



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