Mittags Menü

Karfreitag 2019

€ 74.-

Ohne Hummersalat € 49,-

 

 

Mise en  bouche

 

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Badische Grün und Weisser Spargel / Hummer
Honig-Senf mit Dill


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Erbsen Velouté / Blauschimmel-Käse Royal / gebratener Kaisergranat

Velouté de petits pois / Royale de bleue / Langoustine

 

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Wilder Glattbutt „dugléré“ / Artischocken –Ragout  Tomaten-Confit

Barbue Sauvage «  Dugléré´ » / Ragout d’artichauds et confit de tomates

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Millefeuille mit Gariguette Erdbeeren

 

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Mignardises

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Tel: 0721 / 943860 

ÖFFNUNGSZEITEN


Restaurant


MI - SO: 12.00 - 15.00 Uhr und  18.00 - 23.00 Uhr


Küche


MI - SO: 12.00 - 13.30 Uhr und  18.00 - 21.00 Uhr


Montag-Dienstag Ruhetag 

Hotel auf Reservierung täglich geöffnet / Rezeption bis 21 Uhr geöffnet

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